O glúten é uma proteína presente em alimentos como trigo, centeio, cevada.

Ao ser consumido, por algumas pessoas, pode apresentar efeitos negativos, que pioram a saúde.

É importante conhecer os sinais e sintomas de quem tem intolerância ao glúten:

• Transtornos gastrointestinais, do sistema digestivo e intestinal, distensão abdominal, dor no estômago, diarreia ou prisão de ventre, gases, dor abdominal;
• Fadiga, cansaço, fraqueza, dificuldade de se concentrar, principalmente após a ingestão do alimento;
• Dor de cabeça, constante, enxaqueca;
• Problemas nas articulações, edema e dor, principalmente nas mãos e joelhos.

 

A alergia ao glúten pode surgir em crianças e adultos.

A alergia ao glúten acontece devido à incapacidade ou dificuldade em digerir o glúten.

O tratamento a intolerância ao glúten é a retirada dessa proteína da dieta.

É importante procurar ajuda médica e nutricional.

Mesmo com a retirada do glúten é possível adaptar e ter uma dieta rica e saborosa.

Havendo qualquer dúvida, converse com o médico ou com um profissional de saúde para orientá-lo. Você também pode falar agora mesmo com um profissional de saúde Ei, Doutor!